日本のビール

伊勢角屋麦酒 (三重県)

ブルワリーの豆知識:伊勢角屋麦酒とは?

伊勢角屋麦酒は、1997年にクラフトビールの醸造を始めたブルワリー。
その始まりは、ごっつ昔の1575年。
伊勢神宮を参拝するために訪れる旅人にお茶を振る舞う小さな茶店として生まれたのが、伊勢角屋やったんや😁
大正時代からは、味噌・醤油の醸造も手掛けとる、まさに老舗中の老舗😁
合言葉は、
「世界のビールファンを唸らせる」
その言葉通り、2000年にジャパンビアカップで金賞を受賞、その後も世界中のビアコンペで数々の賞を獲得しとる、超実力派ブルワリー😋❤️🍺
どのビールも激烈に旨いから、わしも大好きなブルワリーの一つやねん😋❤️🍺

総合評価:98pt
スタイル:ニューイングランド・IPA
【特徴】魂が震える味。
カルミネーションブルーイングとのコラボビール。
見つけたら即捕獲すべき、極旨のねこちゃん。

総合評価:93pt
スタイル:ペールエール
【特徴】清流のようにクリアなビール。
伊勢角屋麦酒の代表的ビール。
Pale Aleを飲まずして伊勢角屋麦酒は語れんよ。

総合評価:80pt
スタイル:ベルジャン・ホワイトエール
【特徴】ゆず香るフルーティでスパイシーなホワイトエール。
現代的でスタイリッシュな味わいや。

総合評価:96pt
スタイル:ヘイジーIPA
【特徴】伊勢角屋麦酒と清川清三郎商店がコラボした奇跡のビール!
銘酒「作」の酒粕が醸し出す、見事な甘みとフレーバー。
三重県の2大巨頭がタッグを組んだ至高のビールここにあり。

ウッドミルブルワリー・京都 (京都)

総合評価:73pt
スタイル:IPA
【特徴】葛(くず)を使用した珍しいIPA。
名前の「和らぎ」に反して苦味は結構しっかり。

エイ.ジェイ.アイ.ビア株式会社 箕面ブリュワリー

総合評価:72pt
スタイル:ヴァイツェン
【特徴】ソースに合う、絶妙な酸味具合の本格派ヴァイツェン。
大阪のシンボル的存在のビリケン様をモチーフにした異色のパッケージデザインは、大阪土産にピッタリのクラフトビールや!

オラホビール (長野県)

ブルワリーの豆知識:オラホビールとは?

オラホビールっちゅうのは、1996年長野県の東御市で誕生したブルワリー。
「おらほ」って津軽弁やねんけど、「わたしたちの方、わたしたちの地域」ちゅう意味らしいわ😁
2010年からは、独自でホップの栽培にも取り組んどる。
ホップの魔術師って呼ばれるほど、ホップの香りを引き出すのにもこだわっとる素晴らしいブルワリーやね😋❤️🍺

総合評価:87pt
スタイル:アメリカンスタイルラガー
【特徴】激烈にホッピーな日本らしからぬラガービール。
数量限定の復刻版!
手に入るうちに捕獲せなあかんでぇ!

総合評価:92pt
スタイル:IPA(ダブルIPA)
【特徴】視覚・聴覚・嗅覚・触覚・味覚、5感に訴える全ての要素が高次元にまとまった、恐るべき完成度のダブルIPA!
爆発的にトロピカルでフレッシュなアロマのハリケーンは、全てのビールファンをトリコにする!

総合評価:88pt
スタイル:ペールエール
【特徴】優しい舌触り、突き抜けるように爽やかでトロピカルなアロマ、ズ太い苦味もめちゃんこエエ感じ。
わしらは全員、キャプテンクロウ様の奴隷・・・。

木内酒造合資会社 (茨城県)

ブルワリーの豆知識:木内酒造合資会社とは?

1823年日本酒の醸造からスタートした木内酒造😁
木内酒造がビール醸造に着手したのは1994年の事なんや😁
1996年に第一号の常陸野ネストビールが誕生。
翌1997年に大阪で開催された日本で最初の世界のビールコンテストで、「常陸野ネストビール アンバーエール」がダークエール部門で第1位金賞を受賞😁
その他多数の賞を受賞しとる常陸野ネストビールは、現在50カ国以上に出荷されとるねん😋
輝かしい歴史が、世界で愛されるブランドに成長したんやね😋❤️🍺

総合評価:76pt
スタイル:ホワイトエール
【特徴】スパーシーさが癖になる。
常陸野ネストビールの代表作ホワイトエール。
常陸野ネストビールの一発目はコレでキマり!

総合評価:71pt
スタイル:フルーツ・IPA
【特徴】上品な香りと味わい。
福来みかんが鍵を握る、大人のフルーツIPA。
フルーツ好きはイッとこ!

総合評価:65pt
スタイル:ハーブ・スパイスビール(スタウト)
【特徴】エスプレッソ(コーヒー)感がエゲツない。
ビールと言うよりもスパークリングエスプレッソ。
合うか合わへんかはキミ次第!

総合評価:84pt
スタイル:スウィートスタウト
【特徴】飲みやすく繊細な味わい。
繊細な苦味でゴクゴク飲めるクリアなスタウトや!

総合評価:81pt
スタイル:IPA
【特徴】杉樽熟成の珍しい製造工程。
芳醇でクリアな飲み心地、麦芽の素材感を存分に感じる、優良クラフトビール

総合評価:80pt
スタイル:ヘーフェヴァイツェン
【特徴】ドイツ人も認めた本格派ヴァイツェン。
スパイシーでフルーティ、バランスのエエヴァイツェンスタイル。
ドイツ料理と一緒に楽しんだら最高や!

総合評価:83pt
スタイル:ハーブ・スパイスビール
【特徴】からだがポカポカする極旨ジンジャーエール。
謎に旨い! 温かいジンジャー感がここちエエよ。
コタツに入ってゆっくり楽しむのもエエ感じ。

総合評価:87pt
スタイル:ペールエール
【特徴】奥ゆかしい華やかさに大満足。
爽やかな飲み心地でありながら、コクと旨味も十分に感じる極旨ビール。
飲み終わったあとの香りの余韻も最高にエゲツない!

総合評価:86pt
スタイル:アメリカンスタイルアンバーエール
【特徴】エゲツないアロマホップに衝撃!
爽やかでフルーティなアロマに包まれた、芳醇なコクと旨味。
とにかく香りと苦味がごっつエエから、IPA好きに勧めたいアンバーエールやね。

総合評価:90pt
スタイル:スペシャルビール(ストロングダークエール)
【特徴】常陸野ネストビールシリーズNo,1の深い味わい。
エキストラハイは長期熟成された、特別なビール。

まさに極ウマ。 凝縮された麦の旨味は、一度飲んだらハマること間違いなし!!

総合評価:60pt
スタイル:ビールテイスト飲料
【特徴】今まで飲んだノンアルコールビールの中でも、一番美味いと感じたノン・エール。
常陸野ネストビールのノンアルコールビールは、世界に通ずる旨さを感じることが出来るはず。

黄桜 (京都)

ブルワリーの豆知識:黄桜とは?

黄桜は、1925年創業の、京都の伏見にある日本酒で有名な酒造メーカー。
主に黄桜ブランドの日本酒を販売しとるんやけど、クラフトビール、レストランも運営しとる今風な酒造メーカーやね😁

総合評価:53pt
スタイル:IPA
【特徴】味も香りも試合終了。
ぶっちゃけIPAとしての満足感は低い。
澱が浮かぶ独特の見た目はエエ感じ。

総合評価:50pt
スタイル:アンバーエール
【特徴】香りも味も薄い。
アンバーエール感は極めて乏しい残念ビール。

麒麟麦酒株式会社

総合評価:68pt
スタイル:IPA
【特徴】初心者向きのライトテイストなIPA。
個性的な味わいは無いけど、万人受けする味やね。

総合評価:70pt
スタイル:IPL
【特徴】華やかで、プレミアム感のあるラガービール。
飽きずに何本でも飲める優秀な常飲ビールや。

総合評価:80pt
スタイル:ラガービール
【特徴】万人にオススメできる、マイルドでフルーティーな極旨ラガービール。
ニューヨーク発、ブルックリンブルワリーのライセンスビール。
日本版の製造は、国内のキリンビールが担当や。

サッポロビール株式会社

総合評価:81pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】爽やかで軽快、マスカットのような香り。
飲み心地は滑らかで、繊細。
ジョエル・ロブションコラボの上品さが最高や。

総合評価:85pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】秋限定のプレミアムビール。
ヱビスビールの中でも、最上級レベルに旨い抜群の仕上がり。
秋だけと言わず、一年中飲みたい素晴らしいビール。

総合評価:80pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】お歳暮限定のレアなヱビスビール。
ノーマルバージョンのヱビスビールを純粋に洗練させた、ワンランク上の確かな味わいは、日本を代表するビールの究極系の姿の一つと言える、見事な仕上がりや。

総合評価:80pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】日本人こそ味わうべき、極上の吟醸ビールがここにある。
2020年最初の期間限定ヱビスビール。
氷のように涼し気なアロマが特徴的な、繊細且つ深い味わいのヱビスビール。

サンクトガーレン有限会社

ブルワリーの豆知識:サンクトガーレンとは?

サンクトガーレンっちゅうのは、1993年に開業した飲茶レストラン「サンクトガーレン」。
日本でクラフトビール(地ビール)が解禁されたのは1994年4月やねんけど、サンクトガーレンを設立した株式会社永興の社長岩本光生は、日本の解禁に先駆けてサンフランシスコでビール造りを始めた。
ごっつ、行動力あるよね😁
その後もいろいろあったんやけど、日本の地ビールブームが下火になって、2000年に一旦ビールづくりをやめてしもたんや😩
現在のサンクトガーレン有限会社になったのは、2001年の事。
ちなみに、サンクトガーレンの名前の由来は、世界最古の修道院醸造所と言われとる、ザンクト・ガレン修道院。
サンクトガーレンのクラフトビールで一際有名なのが、2006年に発売を開始した
「インペリアルチョコレートスタウト」😁
クラフトビール業界にも衝撃を与えた問題作としてごっつ有名になったんや😁
社会人の義理チョコとしてもごっつ人気で、バカ売れしとるらしいで😋❤️🍺

総合評価:70pt
スタイル:フルーツエール
【特徴】清涼感バツグンのクールダウン系ビール。
希少なオレンジ、湘南ゴールドを使ったサンクトガーレン独自のフルーツエールや。

総合評価:84pt
スタイル:フルーツエール
【特徴】ほわっ・・・とした優しい甘み。
ゴールデンパインの良さを余す所なく引き出した、極旨フルーツエール。
夏季限定出荷やから、早めの確保がオススメや。

総合評価:86pt
スタイル:IPA
【特徴】クリアでバランス感抜群の贅沢IPA!
濁度0.0000奇跡の水と呼ばれる「はまっ子どうし」を仕込水に使用し、通常の4倍のホップを使用したエクストラIPA。
WBAでワールドベストIPAを受賞した確かな実力は必飲!

玉村本店(長野県)

総合評価:94pt
スタイル:ペールエール
【特徴】クリーンでキレがよく、美しい味。
トロピカルなアロマも文句なし。

口に含めば、口の中から鼻の奥までジャングルや。
キレイな甘みと苦味もごっつレベル高いで。

総合評価:87pt
スタイル:ポーター
【特徴】ロースト麦芽の香ばしさと苦味、クリーンで複雑。
飲みやすく癖になる、素晴らしいポーターや。
女性にも人気な理由がよく分かるでぇ。

総合評価:87pt
スタイル:セゾン(ジャパニーズセゾン)
【特徴】美山錦の素朴で優しい甘さにドハマリ確定。
エゲツなく柔らかな飲み心地。
爽やかで、スルスル喉の奥に消えていく。
リッチなバディーが最高な、和食に合う傑作ビール。

総合評価:85pt
スタイル:セッションIPA
【特徴】極めてクリーンでホッピー。
甘さはほとんどあらへん。
あとひく、抜群の苦味が最高にエエよ。
ごっつ満足度の高い、セッションIPAやね。

総合評価:90pt
スタイル:IPA
【特徴】ホッピーであり、リッチな麦の旨味が素晴らしい。
爽快感、香り、甘み、旨味、コク、苦味・・・。全てが調和した絶妙なバランス。
志賀高原ビールの定番中の定番、絶対にハズされへんIPAや。

総合評価:85pt
スタイル:セゾン
【特徴】爽快感と旨味のセクシーな絡み合い。
芳醇な旨味とドライでスキッとした味わいがエゲツない。
このセゾンビールは夏だけやない。春夏秋冬、一年中楽しめる極旨セゾンや。

島根ビール株式会社

総合評価:85pt
スタイル:ヴァイツェン
【特徴】濃厚なバナナ感がごっつエエ感じ。
なめらかで濃厚、自然な甘みを感じる本格派ヴァイツェン。
苦味はほとんど無く、女子ウケも最高やでぇ。

総合評価:72pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】麦の旨味が、体中に染み渡る。
程よい苦味、自然な甘み、爽快な後味で飯が止まらへん!!!
ビールガブガブ、飯もぐもぐ!!

ご飯のお供にささやかな贅沢を。

総合評価:71pt
スタイル:ペールエール
【特徴】島根県のお土産ビールNo,1!
際立った個性はあらへんけど、普通に旨いペールエール。
麦の旨味を存分に感じる至福のひとときを味わおや。

総合評価:80pt
スタイル:ミルクスタウト
【特徴】ごっつエグいネーミング。
口当たりはさっぱりスムース。
ごっつ飲みやすいスタウトやね。
香ばしい焙煎香が、ごっつ落ち着くわぁ〜。

マルカブルーイング (大阪府)

総合評価:93pt
スタイル:ヘイジーIPA
【特徴】生のシャインマスカット果汁飲んどるみたい!
わしが大阪で一番旨いと思っとるマイクロブルワリーの「マルカブルワリー」が醸造するヘイジーIPA。
信じられへんくらいジューシーでフレッシュなビールやでぇ。

國乃長ビール (大阪府)

総合評価:93pt
スタイル:貴醸エール
【特徴】清酒酵母をつかって醸造された極めて珍しいスタイル。
常識を覆す新感覚の極旨ビールは、絶対に体感すべし!
貴醸ゴールドの名がふさわしい、金メダルな味わいや!

富士桜高原麦酒(山梨県)

総合評価:92pt
スタイル:IPL
【特徴】富士桜高原麦酒のセカンドライン第一弾!
想像を絶する深く濃厚な味わいは、IPAと言われても違和感なし!
ビール離れに歯止めをかける、奇跡のビールここにあり。

Far Yeast Brewing (東京都 自社工場は山梨県)

ブルワリーの豆知識:Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)とは?

Far Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)は、2011年9月に「日本クラフトビール」として創業した会社なんやけど、実は自前の醸造所が無いファントムブルワリー(実際には醸造してへんからブルワリーと違う)の会社やってん😁
いわゆる、委託醸造で商品を生産しとるPB会社やったってことやね。
【馨和 KAGUAシリーズ】は、今でもベルギーに委託醸造しとるビールやねん😋
ところがどっこい、2017/04/28に
山梨県北都留群小菅村に出来た自社工場「源流醸造所」でのビール及び発泡酒の製造免許が交付。
完全に本物のブルワリーになったんや😁
【Far Yeastシリーズ】は、今は「源流醸造所」で醸造しとるビールのブランドやね😋
「源流醸造所」は、東京都の水源のひとつである多摩川源流の水をつかってビールが造られとるねん😋
企業理念は、【Democratizing beer】「産業化によって画一的な大量生産商品になってしまったビールの多様性と豊かさをもう一度取り戻す」
カッコエエ事言うねぇ〜。
Far Yeast Brewingは、これからもますます期待のかかるブルワリーや😋❤️🍺

総合評価:84pt
スタイル:ベルジャン・ホワイトエール
【特徴】山椒のスパイスがエゲツないくらいに効いた極旨ベルジャン・ホワイトエール。
刺激強めやけど、ごっつ旨いよ。

総合評価:70pt
スタイル:ベルジャン・IPA
【特徴】馨和シリーズ限定版のIPA。
ホップのトロピカル感はほとんど感じん。

総合評価:78pt
スタイル:セゾンビール
【特徴】ライトで爽やか、上品な酸味が涼しげなセゾンビール。
山椒の効き具合もなかなか刺激的でエエ感じ。

総合評価:94pt
スタイル:レッドエール
【特徴】馨和シリーズ最高峰の旨さ。
モルト・ホップ・スパイスの効かせ具合がバツグン!
ジャンルを超えた新感覚の傑作クラフトビールやね。

総合評価:80pt
スタイル:ホワイトエール(セゾンスタイル)
【特徴】華やかでシャープ。
ホップの香りとエステル香が、見事なまでにバランスがエエ。
東京を味にそのまま変換したような、ドライでキレのある旨さ。

総合評価:80pt
スタイル:ホワイトエール(セゾンスタイル)
【特徴】香港育ちの東京ホワイト。
スタイリッシュでシャープな味わいのファーイーストブルーイングを代表する「東京ホワイト」が、香港で醸造されて日本に来たでぇ!

総合評価:80pt
スタイル:ゴールデンエール
【特徴】現代的で華やかなゴールデンエール。
源流醸造所で造られた東京シリーズは、Far Yeast Brewing真の実力を感じれる素晴らしい仕上がりや。

総合評価:92pt
スタイル:ベルジャンIPA
【特徴】ただ、ひたすら旨いIPA。
ベルジャン酵母由来の華やかな香りと、ホップ由来の爆発的なトロピカルアロマがエゲツない!
苦味は強く、IPA好きも必ず納得する傑作IPA!

総合評価:83pt
スタイル:セッションIPA
【特徴】苦味が際立つ、極旨セッションIPA!
Transporter magazineの田嶋伸浩氏とのコラボ商品。
Far Yeast Brewingの最終編集の実力がエゲツない!

総合評価:90pt
スタイル:セッションIPA
【特徴】試合後のユニフォームを絞ったような凝縮感!
深く、爽快な仕上がりは、セッションIPAらしからぬ見事な満足感!
ビール界でも珍しい、クアトロ(4社)コラボビール。

総合評価:83pt
スタイル:セッションエール
【特徴】想像を超えたクオリティと満足感!
酒のやまいちでしか手に入らへん、ファーイーストブルーイングの超限定ビール!
単なるチープなコラボビールとは一味違う仕上がりや。

総合評価:80pt
スタイル:ホワイトエール
【特徴】この泡立ち、絶妙な香り・・・、まさに雲海!
期待を超えたハイクオリティホワイトエール。 爽快でフルーティな素晴らしい完成度や。

総合評価:83pt
スタイル:IPA
【特徴】旨味が凝縮したベルジャン系IPA!
酒のやまいちでしか手に入らへんファーイーストブルーイングの超限定ビール!
モルティでホッピーな、旨味が凝縮した満足感が最高や。

ベアード・ブルーイング (静岡県)

総合評価:73pt
スタイル:ペールエール+IPA
【特徴】わさびと緑茶が使われた極めて珍しいクラフトビール。
落ち着いた和の香りと味わい。
外国人へのお土産にもピッタリや。

総合評価:73pt
スタイル:ヘレス
【特徴】優しい味のゴールデンラガー。
麦の落ち着いた甘みを存分に感じれる極旨ヘレス!
修善寺に対するベアードブルーイングの愛を感じる傑作ビール!

総合評価:70pt
スタイル:セッションエール
【特徴】無加工の一発勝負!
ベアードブルーイングの熱い魂を感じるセッションエール!
料理と合わせて毎日飲みたい、何にでも合うドリンカブルビール。

総合評価:73pt
スタイル:アンバーエール
【特徴】キレのエエ、ドリンカブルアンバーエール。
立ち上る香りは薄いけど、ひと口飲めば一気に印象が変わるビール。
キレがよく、苦味も最高にエエ感じ!

総合評価:75pt
スタイル:ラガービール
【特徴】旨味ある深い味わいのラガービール。
麦の香り、旨味を存分に楽しみつつ、スムースな飲み心地でゴクゴクいける!
ちょっと贅沢なラガーを飲みたいときには最高や!

総合評価:82pt
スタイル:ペールエール
【特徴】ベアードが行き着いた究極のバランス。
繊細に沸き立つ香り、爽快感あふれる飲み心地と複雑な味わいが絶妙。
日出ずる国、日本を象徴するペールエールや。

総合評価:81pt
スタイル:IPA
【特徴】麦の旨味、香ばしさが抜群のIPA。
ホッピーさは控えめで、今どきのIPAにしてはごっつ地味。
ビールの旨さを抜群に引き出し、ビターで長い余韻のフィニッシュはさすがの一言や。

総合評価:78pt
スタイル:ウィートエール
【特徴】やわらかく、やさしい味わいのホワイトエール。
爽やかで程よく感じるコクと旨味。
フルーティな小麦感が最高やねぇ。

総合評価:81pt
スタイル:ポーター
【特徴】絶妙なバランスのポーター。
甘く香ばしい香りと、あとひく苦味が素晴らしい。
ミディアムボディでスムースな飲み心地。
ペリーのおっさんも腰抜かすわ。

総合評価:78pt
スタイル:スタウト
【特徴】軽やかでスモーキーなドライスタウト。
ロースト麦芽の焦げ焦げ感、ほんのり香るキャラメルの甘さ、程よい苦味。
ベアードビールらしいバランス感抜群の仕上がりや。

総合評価:90pt
スタイル:ブラウンエール
【特徴】ベアードブルーイングとは何かを体現する、至極のビール。
程よくフルーティで、濃厚で芳醇な麦汁感、力強い苦味がエゲツない旨さ。
こんな旨いビール、飲まずにはおられへん。

総合評価:94pt
スタイル:IPA(ダブルIPA)
【特徴】ベアードブルーイングの中でもトップレベルにクオリティの高いビール。
打ち上げ花火のような、爆発的なアロマと芯の太い芳醇な味わいは、一度飲んだら中毒になるレベル。

長浜浪漫ビール株式会社

総合評価:87pt
スタイル:IPA
【特徴】日本らしい絶妙なバランス感のIPA。
ホッピーでありつつ、しっかりとした麦の旨味が最高や。
濃厚で強めの苦味、まろやかな口当たりが何回飲んでも飽き知らず。日本人の味覚センスがよくわかる一本や。

北海道麦酒醸造株式会社

総合評価:68pt
スタイル:フルーツビールテイスト飲料
【特徴】レモンスカッシュ感がエゲツない。
ビールテイストは感じん代わりに、レモン感はバリバリや。
純喫茶でレモンスカッシュ飲んどる気分になれる。
ひとことで言うたら、ごっつ旨いレモンサワーやね。

ヤッホーブルーイング (長野県)

ブルワリーの豆知識:ヤッホーブルーイングとは?

ヤッホーブルーイングは長野県北佐久郡軽井沢町に本社がある、日本のクラフトビールメーカーや。
設立は1996年、クラフトビールメーカーとしては、日本の最大手。
キャッチフレーズは「ビールに味を!人生に幸せを! 」😁
ヤッホーブルーイングのビールは、素材も徹底的にこだわって造られとるのが特徴や😁
良心的な価格設定やのにビビるでぇ😋

総合評価:80pt
スタイル:ペールエール
【特徴】ヤッホーブルーイングの代表的クラフトビール。
誰からも愛されるフルーティで香り高いエール。

価格も安いし、日本のクラフトビールの傑作と言うてエエやろね。

総合評価:87pt
スタイル:IPA
【特徴】ヤッホーブルーイングの濃厚IPA。
コンビニでも手軽に買える価格と充実性は、IPA好きの救世主。
リッチで本格的な味わいも素晴らしいね。

総合評価:70pt
スタイル:ベルジャン・ホワイトエール
【特徴】青りんごを連想させる、微炭酸でスッキリした飲み心地。
ビールが苦手な女性にも好まれるクラフトビールやね。

総合評価:73pt
スタイル:セゾンビール
【特徴】ローソンと成城石井限定販売のセゾンビール。
買いにくいのが難点やけど、気軽にセゾンビールを楽しめるのがエエよね。

総合評価:75pt
スタイル:ブラックIPA
【特徴】軽井沢エリア限定のレアなブラックIPA。
漆黒の液色からは想像できんくらいフルーティなホップの香り。
フルーティさとスモーキーさが癖になるねぇ。

総合評価:81pt
スタイル:セゾンビール
【特徴】ローソンとポプラ限定販売のセゾンビール。
完全にリニューアルされた、新しい味。
ヤッホーブルーイングが仕込んだ、隠されたメッセージとは。

Y.MARKET BREWING (愛知県)

ブルワリーの豆知識:Y.MARKET BREWINGとは?

Y.MARKET BREWINGは、愛知県名古屋市内にある「名駅」っちゅう場所で2014年1月に醸造を開始した新進気鋭の大注目ブルワリーや。
Y.MARKET BREWINGの由来は、名古屋駅前にある「柳橋中央卸売市場」のY.MARKET😋
明治時代から続く老舗の市場の名前から名付けられたんやね。
Y.MARKET BREWINGは直営のレストランもあって、旨い食事とクラフトビールを気軽に楽しめるのも魅力の一つやでぇ〜😋❤️🍺
名古屋に行ったときは絶対に寄っていくべきパワースポットや😁

総合評価:90pt
スタイル:IPA
【特徴】定番にして傑作のIPA。
ションキングピンクのパッケージの見た目が鮮烈。
中身もパッケージに負けんくらいヒステリックにトロピカルや。

総合評価:72pt
スタイル:フルーツペールエール
【特徴】ゆず香る爽やかなペールエール。
贅沢に漬けこまれたゆず皮が、独特の香りに直結。
日本ならではな繊細で品を感じる味わいは必見やで。

総合評価:83pt
スタイル:アメリカンスタイルIPA
【特徴】クラフトビール界の光GENJI。
クリアでみずみずしいギャラクシーホップのトロピカル感が最高や。
名前的に、光GENJIファンも必飲のビールやで。

総合評価:68pt
スタイル:ヘレス
【特徴】やわらかで、水のような繊細さ。
ポン菓子みたいに素朴でやわらかな甘味が特徴的。
繊細な麦の甘みを感じるには最高やね。

総合評価:87pt
スタイル:IPL
【特徴】みずみずしく華やか、バランス感が抜群。
シトラホップが華やかに香る。
IPA好きもハマる素晴らしいビールやね。

総合評価:74pt
スタイル:アメリカンスタイルペールエール
【特徴】センチメンタルなパッケージが印象深い。
みずみずしく華やか、苦味は少なくクリアで爽快。
遠いあの日の空を想いながら、乾杯や。

総合評価:70pt
スタイル:フルーツエール(フルーツセゾン)
【特徴】ラズベリー感満点、フルーティなベリー香。
甘酸っぱくてキレもある、爽快な飲み心地のフルーツセゾン。
カスケードブルーイングとのコラボ商品や。

ホッピービバレッジ株式会社(東京都)

総合評価:68pt
スタイル:ラガービール
【特徴】エゲツないほどに麦の甘さを感じるラガービール。
エールにも思えるフルーティさと、麦の蜜をなめとるんかと思うレベルの甘さが印象的。
この甘さは好みが分かれるビールやと思うわ。

総合評価:73pt
スタイル:ピルスナー
【特徴】濃厚な麦感がたまらんねぇ。
力強いブラウンカラーの液色の印象通り、濃厚な麦の甘みが印象深いビールやけど、パッケージの壊滅的なセンスの無さが残念としか言いようがないわ。

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