ども、ウィスキー販売情報とウィスキーレビューをお届けする、ぽよんちょおじさんです😋🥃❤️
突如として終売になってしもた長期熟成バーボンの先駆け。
「I.W.ハーパー12年」
I.W.ハーパーは日本でも馴染み深い、定番バーボンの一つ。
ちなにみ頭についとる「I.W」は、創業者のアイザック・ウルフの頭文字をとってつけられとる😋🥃❤️
昔はバーボンに長熟はあんまり意味がないって言われとったんやけど、そんな常識を覆して1961年にリリースされた極旨プレミアムバーボンがI.W.ハーパー12年やねん。
よっしゃ、今回も一本まるまる、レビューしていくでぇ〜😋🥃❤️
品名:I.W.ハーパー12年
生産地域:アメリカ合衆国(ケンタッキー州)
蒸留所名:ヘヴン・ヒル バーンハイム蒸留所
タイプ:バーボン(グレーン・モルト)
原材料:コーン、ライ麦、大麦麦芽
ヴィンテージ:12年
アルコール度数:43%
容量:750ml
評価:★★★★★★★(7)
【I.W.ハーパー12年】香り・味を徹底レビュー
香り
香ばしく、軽やかでまろやかさのある甘い香り😋🥃❤️
バニラを感じる適度な樽香がって、飲む前から旨さが滲み出とるわ。
味
ストレート(開栓日)
ごっつスウィートで軽やかな、間違いなく旨いバーボン。
そんでもって、のっけからバニラの華やかな甘い香りがガツンとくる😋🥃❤️
エレガントで変なクセがいないから、いっぺん飲んでみたら、だれでも飲みやすい上質な仕上がりがわかるはず😋🥃❤️
軽やかっちゅうても薄さは感じん濃厚な仕上がりで、まろやかさと濃厚さとキレイさ、とにかく飲みやすさのバランスが絶妙やねん。
終売になってしもたのが惜しいけど、ちょいちょい見かけるし、まだ根気よく探せば店頭で遭遇できると思うで😋🥃❤️
ストレート(開栓後 3.5ヶ月)
香り高く、ごっつキレイなバニラの香りが最高やね😋🥃❤️
甘くて上品な味やから、ストレートでもスイスイ飲めてまう。
時間が経つにつれてグラスから溢れるバニラの香りが広がっていくし、ほんまアロマフレグランスみたいな感じやわ😋🥃❤️
とにかく余韻が最高で、バニラアイスのように甘い香りが口内にずっと残り続ける・・・。
ハーパー12年はバーボンの中でも、クオリティの割にコスパの高いオススメの一本や😋🥃❤️
ストレート(開栓後 10ヶ月)錫熟成
バーボンを錫熟成したらどうなるのか・・・、いっちょやってみよ😋🥃❤️
香りがだいぶ抑えられて、特徴的な香ばしく甘いバニラ香が、穏やかで繊細な深い甘みのあるバニラ香に変化。
味わいは極めて穏やかになって、エエ意味でも悪い意味でも口の中でガツンとくる誰にでもわかりやすい香りの広がりが落ち着いたね。
ポジティブに捉えると、アルコールが味に馴染んで円やかかつ円熟味が増した味わい。
ネガティブに捉えると、やや気が抜けたようにも思われかねんほどに、口内での香りの広がり方に変化がある。
より甘みと味わいにフォーカスを合わせた感じやから、個人的には錫熟成したハーパー12年の味のほうが好みやけど、香りの広がりが弱くなるのだけが惜しいポイントやね😋🥃❤️
コーラ割り(開栓日)
ある意味ごっつ贅沢に、ややカジュアルに楽しむならコーラで割るのもごっつ旨いねん😋🥃❤️
ハーパーの旨さを十分に感じるようにするコツは、コーラとハーパーを1:2くらいの割合でブレンドする事😋🥃❤️
あんまりコーラが多すぎるとハーパーの良さが消えてまうし、コーラが少なすぎると炭酸が感じられへんから、混ぜる割合は結構重要やでぇ〜😋🥃❤️
ロック(開栓後 2日目)
フルーティで紅茶のようにフローラルエレガント。
甘い味と香りがとにかくたまらんわ😋🥃❤️
適度な香ばしさと樽感もエエしね😋🥃❤️
やっぱりハーパー12年はごっつ飲みやすいなぁ〜。
ロックにすると香り立ちと味がより分離してそれぞれの良さが明確に際立つっちゅうか、モヤッとボケた感じがなくなるからなおさら旨く感じること間違いなし。
ツマミにチョコレートは合うんやけど、ミルク系のごっつ甘めなチョコレートは砂糖の甘みが強すぎてハーパー12年の味がなくなってまうから注意やで〜😋🥃❤️
ハイボール(開栓後 3週間)
ハーパー12年のハイボールは、サラッとしたごっつキレイな甘みやねぇ〜😋🥃❤️
ホワイトチョコレート、メープルシロップ、ホットケーキを連想させるような甘みで、
余韻にかけてしっかり味のあるハイボールや。
しっかり味も香りもあるんやけど、ミディアム〜ライトテイストなハイボールで、誰でもスイスイ進んでまうような味。
個人的にはバーボンのハイボールはあんまり好みや無いんやけど、ハーパー12年はハイボールもアリな印象。
コーン由来の甘味がしっかりあって、12年以上熟成された長熟の香り高さがハイボールになってもバッチリ出とるわ😋🥃❤️
【I.W.ハーパー12年】の定価は? ぶっちゃけ、買い?
「I.W.ハーパー12年」の定価は、7700円(税別)
バーボンといえばハーパーっちゅうほど定番の銘柄で、なおかつ旨さの割に価格がこなれとるから万人におすすめできる、コスパに優れた一本や😋🥃❤️
クリスチャン・ルブタンのスタッズみたいにボコボコしたイカツさとラグジュアリーさが共存するボトルのデザインも最高やね。
ただし最初に言うたように、I.W.ハーパー12年も終売になってしもたバーボンの一つやねん・・・。
2022年に終売が発表されて一時的に在庫がなくなったんやけど、年末頃にはやや在庫が復活。
2023年の現在でも買えるところではまだ普通に買えるから、好きやった方はもちろんのこと、バーボンデビューとしても間違いなくおすすめできる一本やでぇ〜😋🥃❤️
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