ども、ウィスキー販売情報とウィスキーレビューをお届けする、ぽよんちょおじさんです😋🥃❤️
【江井ヶ嶋酒造株式会社】のシングルモルト「あかし」シリーズの一本にして、リカーズハセガワオリジナルボトル。
「ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕」
ちょっと珍しい6年熟成のあかし。
いつもどおり、色んな飲み方でレビューしていくでぇ〜😋🥃❤️
品名:ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕(リカーズハセガワオリジナルボトル)
生産地域:日本
蒸留所名:江井ヶ嶋酒造
タイプ:バーボンカスクで3年熟成後、レッドワインカスクで3年熟成
ヴィンテージ:6年
アルコール度数:63%
容量:500ml
瓶詰め本数:366本
【ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕】香り、味を徹底レビュー!
香り
おっ、期待しとったよりもフルーティな香りで印象がエエねぇ😋🥃❤️
味
ストレート (開栓日)
アルコール度数63%だけあって、パンチのあるアタックや。
バーボンカスク由来の香ばしい甘みと、ワインカスク由来の厚みを感じるふくよかで柔らかみのあるバディ。
口内での香りの広がりも力強いねぇ😋🥃❤️
全体を通して、軽いワインカスクのタンニンを感じるのが雰囲気あるねぇ。
江井ヶ嶋酒造さんからエエ樽があるっちゅうことで、リカーズハセガワさんがオリジナルボトルシリーズの「ザ・カラーオブフォーシーズンズ」でボトリングされたみたいやけど、確かに想像しとったよりエエ感じやわ😋🥃❤️
まだ開栓して30分くらいやし、これから開いてポテンシャルを発揮してきそうやから、ちょっとしばらく放置してみよ😋🥃❤️
ストレート (開栓後 1ヶ月)
ん〜、ノンピートの華やかなウイスキーを飲んだあとやからか、一口目は意外とピーティさが目立つ。
2口目以降は徐々に舌が慣れて甘みと香ばしさ、タンニンの印象が大きくなってくるわ。
今のところ開栓当初の印象とそれほど変化なし😋🥃❤️
ストレート (開栓後 29ヶ月)
久しぶりに飲んだけど、ごっつコクが深いねぇ・・・。
黒糖のようなヘヴィーな甘みに、江井ヶ島っぽさのある小豆のようなコク、どっしりしたタンニン。
カスクストレングスらしいパワフルなアタックがあるけど、若干6年熟成でなかなかエエ味がしっかりでとると思うわ😋🥃❤️
あんまりストレートで飲みすぎると舌に刺激が強いから、ロックでいったほうがエエと思うんやけど、一発ヘヴィーなパンチを喰らいたいときはストレートで。
加水 (開栓日)
焦げ、どこか寄せ鍋の出汁みたいな雰囲気を伴う、和風感のあるの甘い香りが目立ってくる😋🥃❤️
数滴の加水で、エエ意味でも悪い意味でも、ワインカスク特有の風味が目立つ傾向になるから、ちょっと好き嫌いが分かれるかも。
トワイスアップ付近まで加水を重ねていったら、全体的に落ち着きが出てきて、バーボンカスクから来るバニラ香、江井ヶ嶋酒造の酒質が持つ個性がよりハッキリするようになってくるねぇ。
加水を重ねてもバランスはそれほど崩れへんし、加水の割合で変化する味と風味が分かりやすい😋🥃❤️
じっくりゆっくり楽しむべし。
加水 (開栓後 1ヶ月)ほぼトワイスアップ
やや苦味が出てくるのが気になるかなぁ。
しばらく置いとくと味が馴染んでくるのか、舌が慣れてくるのか、それほど悪い印象はなくなってくる。
江井ヶ嶋酒造の風味、ワインカスク特有の風味がわかりやすく出てくるから、ある意味好みが分かれると思うわ😋🥃❤️
ロック(開栓後 2週間目)
あぁ〜、コレはなかなかエエねぇ・・・。
香ばしく強い甘みはそのままで、ロックで出てきやすいネガティブな苦味も無し😋🥃❤️
パワフルなカスクストレングスやからっちゅうのもあるけど、氷が溶けてくるにつれて円やかになって、フルーティさもグイグイ引き出されてくる感じ。
余韻はややビターでドライさがありつつも、ナッティで甘く香ばしいしっかり伸びる香りがGOOD。
かなり氷が溶けて薄まってもしっかり旨い。
後半は砂糖を入れた紅茶のようなニュアンスにも変化していく😋🥃❤️
「ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕」はロックが一番合っとるなぁ・・・。
ロック (開栓後 29ヶ月)
ロックにすると初っ端はナッティさ、ワイン樽由来のタンニンとベリー感が湧き出てくる。
時間が経つにつれてまろやかになってきて、フルーティな要素がこんにちわ。
後半の砂糖を入れた激濃い紅茶みたいな感じも開栓当時の印象とほぼ変わらず😋🥃❤️
ハイボール(開栓後 2週間)
ややピーティでビターな印象に、ミディアムドライなフィニッシュ。
コレはコレでなかなか旨い😋🥃❤️
なんやかんや、ハイボールが一番「七夕」っぽい季節感を感じる味かも😋🥃❤️
氷が溶けてくると、やや湿気とぬくもりを感じる繊細な雰囲気を帯びる。
うん・・・、最後まで旨いわ。
いや、むしろ後半から最後らへんのほうが旨いかも。
良くも悪くもクセが抜けてきて、しっとり優しく、ぼーっと涼みたくなる気分になってくる😋🥃❤️
ほんのりと江井ヶ嶋酒造の和風感があって、炭酸と共にスッと空の彼方に消えていく感じ・・・。
【ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕】の定価は? 現在の販売情報。
ザ・カラーオブフォーシーズンズ あかし6年 七夕の定価は11000円。
500mlやしちょっと高級な価格設定やけど、なかなかエエ仕上がりの樽らしいとの噂を信じて買ってみた。
同じ江井ヶ嶋酒造がリリースした同価格帯の「江井ヶ嶋シェリーカスク」よりは好印象やね。
ノンチル・ノンフィルタードの63度のシングルカスク、カスクストレングスでパワフルさ満点やから、ストレートからハイボールまで一通りフルパワーで楽しめるのも魅力の一つ😋🥃❤️
ラベルも情緒的やし、家に一本あったらなんとなく嬉しい気分になるでぇ〜。
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